Les meilleurs boulangers de Seine-Saint-Denis

Baguette de tradition française, galette des rois, croissant au beurre, pain bio, brioche, opéra, Paris Brest, Mille feuille... les artisans boulangers pâtissiers excellent pour régaler les gourmets que nous sommes ! Le concours national a lieu chaque année en avril-mai à Paris.

Les adresses retenues sont celles qui figurent au palmarès des derniers concours organisés par ou sous l'égide de la Chambre Professionnelle. Plus d'informations : Chambre professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers

Boulangers, pâtissiers et apprentis, ne manquez pas le salon Europain qui se tient tous les deux ans à Paris Porte de Versailles.

Découvrez la pâtisserie Ernest et Valentin à Pantin.

Boulangeries, pâtisseries primées du 93, Grand Paris

Dates des concours en boulangerie-pâtisserie :

Février : Trophée de la pâtisserie du Grand Paris dans les locaux du Syndicat patronal des Boulangers -Pâtissiers du Grand Paris, 7 quai d’Anjou 75004 Paris.

Mars : Concours de la meilleure baguette en Seine-Saint-Denis (cf ci-dessous)

Fête du pain à Paris Notre-Dame

La fête du pain à Paris 2025 : Une grande boulangerie éphémère sera installée sur le parvis de Notre-Dame de Paris du 1er mai au 11 mai 2025 avec un concours, des démonstrations, dégustations. (résultat en bas de page des lauréat "Baguette tradition de Paris") + concours du croissant beurre Charentes-Poitou AOP boulangers du Grand Paris, ...
Dimanche - messe des boulangers à Notre-Dame

Juin ou octobre : Concours du meilleur flan  - Il a eu lieu mardi 3 juin 2025 dans les locaux du syndicats des boulangers.

octobre : Concours national du meilleur croissant au beurre

Le savoir inutile : la baguette de pain, son savoir-faire artisanal et son encrage dans la culture française,... cet ensemble est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis le 22 novembre 2022.

Top 10 2025 Meilleures baguette du 93

Catégorie chef d'entreprise :

• Haithem BEN HAJ YAHIA –@latelier.des.gourmands  à Noisy-le-Grand
• Mokhtar CHAMAKH – @le_fournil_de_la_gare  àAulnay-sous-Bois
• Baptiste et Maxime SOHIER – @maison_sohier – Noisy-le-Grand
• Moussa CHAMAKH – Les Délices de Sevran
• Axel HOURI – @boulangerielacollective à Neuilly-sur-Marne
• Clément et Lucia PONCET DOS RAMOS TELMO – Telmo-Poncet à Rosny-sous-Bois
• Mohammed AIT CHABANE –@Boulangerie Aulnay  à Aulnay-sous-Bois
• Rafik BEN BAKKAR – @latraditionbondy àBondy
• Abdallah HBILA – @lafourneeparisienne.montreuil à Montreuil
• Frédéric HAUDRECHY – Lina à Noisy-le-Grand

Top 10 de la baguette 2025 du 93

Catégorie salarié :

• Ali Dagouig – chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
• Christophe Mayland – Atelier des Artistes Branly à Romainville
• Ben Addi Abdelaziz – chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
• Naoufel Aoudi – chez Haithem Ben Haj Yahia – L’Atelier des Gourmands à Noisy-le-Grand
• Claude Leclerc – Aux Délices de Marion - ville Les Lilas
• Nathan Baldinho – chez Telmo-Poncet à Rosny-sous-Bois
• Kasboufkader Coulibaly – Atelier des Artistes à Aulnay-sous-Bois
• Samir Brahim – chez Haithem Ben Haj Yahia – L’Atelier des Gourmands – Noisy-le-Grand
• Nesrine Bouhda – La Rose de Villemomble 
• Faouzi Ben Arfa – chez Rafik Ben Bakkar – La Tradition à Bondy

Meilleur pain de campagne bio d'Île de France 2025

Les gagnants 2025  - 10 lauréats sont : 

• Basile FOURMONT de la boulangerie des racines et du pain à Clamart (92140)
• Benjamin VIGREUX de la boulangerie Graine à Paris (75020)
• Alidina BRYAN de la Maison la craquante à Montgeron (91230)
• Jean-Paul TARANNE - le Fournil gourmand à Noisy-le-Grand (93160)
• Alexandre PLANCHAIS et Cathy ROHR - boulangerie Alexine à Paris (75018)
• Guillaume FELEZ - Facon à Paris (75011)
• Lionel BONNAMY - la Fabrique aux gourmandises à Paris (75014)
• Colette WILWERT - boulangerie pâtisserie Colette à Maule (78580)
• Maxime RAÏMI - boulangerie la mauvaise herbe à Paris (75017)
• Lionel ODIC - les Délices de Pasteur à Paris (75015)

Concours du meilleur flan d'Ile-de-France 2025

Le concours a eu lieu le 3 juin 2025 - Voici la liste du Top 10 des gagnants. En 2025 L'atelier des Gourmands à Noisy-le-Grand se place à la 3e place.

• 1 - A deux mains, 8 place Généra Lelcerc - 92150 Suresne
• 2 - Fred Boulangerie - 8 avenue du Chateau - 94300 Vincennes
• 3 - Atelier des Gourmands, 201 rue Pierre Brossolette, 93160 Noisy le Grand

Meilleur croissant au beurre A.O.P Charentes-Poitou 2025

Concours du Meilleur Croissant au Beurre Charentes-Poitou AOP Boulangers du Grand Paris a eu lieu le 10 avril 2025 

• 1.    Des Racine et du Pain, 1 place du Panorama, 94140 Clamart
• 2. La Parisienne, 12 rue Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
• 3.  Boulangerie Mille et un, 32 rue Saint Placide, 75006 Paris

Meilleures pâtisseries Grand Paris 2025

Trophée de la meilleure pâtisserie d'Ile-de-France - résultat février 2025. Dans l'ordre de leur classement - Top 10 :

• Souad Idrenmouche - Boulangerie-pâtisserie B&S à Alfortville (94)
• Véronique Thevenin - Maison Thevenin (75)
• Baptiste et Maxime Sohier - Maison Sohier (93)
• Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & CO (75)
• Frédéric Antunes - Fred Boulangeries (94300 - Vincennes)
• Anthony Troccy - Boulangerie Racines Urbaines (94)
• Pierre Laigneau - Maison Laigneau (92)
• Matthieu Bijou - Maison Bijou (94)
• Gontran Julien - Boulangerie L’Angélique (75)
• Elio Chaya et Franck Harcaut - Boulangerie À Deux Mains (92)

Meilleur macaron 2024 d’Île-de-France

Catégorie Macaron au chocolat

• 1er Prix : La Pelle et la Toque à L'Isle-Adam (Val-d'Oise - 95)
• 2ème Prix : Maison Crosnier à Arpajon (Essonne - 91)
• 3ème Prix : La Pelle et la Toque à Sannois (Val-d'Oise - 95)
• 4ème Place : Boulangerie du Moulin à Nesles-la-Vallée (Val-d'Oise - 95)
• 5ème Place : La Paulinette Calmetienne à Chaumes-en-Brie (Seine-et-Marne - 77)