Les meilleurs boulangers de Seine-Saint-Denis

Baguette de tradition française, galette des rois, croissant au beurre, pain bio, brioche, opéra, Paris Brest, Mille feuille... les artisans boulangers pâtissiers excellent pour régaler les gourmets que nous sommes ! Le concours national a lieu chaque année en avril-mai à Paris.

Les adresses retenues sont celles qui figurent au palmarès des derniers concours organisés par ou sous l'égide de la Chambre Professionnelle. Plus d'informations : Chambre professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers

Boulangers, pâtissiers et apprentis, ne manquez pas le salon Europain qui se tient tous les deux ans à Paris Porte de Versailles.

Asnières-sur-Seine : balade insolite, artisan ébéniste et gourmandise

Samedi 07 février 2026

Atelier et dégustation de cuisine japonaise à l'épicerie "Les Voisines"

Samedi 10 janvier 2026 (et 3 autres dates)

Repas de Noël provençal à la Butinerie !

Vendredi 12 décembre 2025

Balade gourmande à Montreuil, des savoirs aux saveurs

Vendredi 23 janvier 2026

Balade gourmande avec dégustations à Aubervilliers

Samedi 20 décembre 2025 (et 1 autre date)

Balade gourmande et insolite à La Chapelle

Mercredi 14 janvier 2026

L'Asie dans son bol - balade gourmande et cours de pâtisserie

Jeudi 29 janvier 2026

Balade gourmande - L'Asie dans son bol

Vendredi 19 décembre 2025 (et 3 autres dates)

Découvrez la pâtisserie Ernest et Valentin à Pantin.

Boulangeries, pâtisseries primées du 93, Grand Paris

Dates des concours en boulangerie-pâtisserie :

Février
- Trophée de la pâtisserie du Grand Paris dans les locaux du Syndicat patronal des Boulangers -Pâtissiers du Grand Paris, 7 quai d’Anjou 75004 Paris.

Mars
- Concours de la meilleure baguette en Seine-Saint-Denis (cf ci-dessous)
- Concours du meilleur sandwich du Grand Paris (2025 - 2e édition)

Mai - fête du pain à Paris Notre-Dame :  
La fête du pain à Paris 2026 en mai : Une grande boulangerie éphémère est installée sur le parvis de Notre-Dame de Paris avec un concours, des démonstrations, dégustations. (résultat en bas de page des lauréat "Baguette tradition de Paris") + concours du croissant beurre Charentes-Poitou AOP boulangers du Grand Paris, ...
La fête du pain a lieu en général aux alentours du 16 mai - patron des boulangers Saint Honoré !
Dimanche - messe des boulangers à Notre-Dame. Dates exactes en attente pour 2026

Juin ou octobre
- Concours du meilleur flan  - Il a eu lieu mardi 3 juin 2025 dans les locaux du syndicats des boulangers.

Octobre
- Concours national du meilleur croissant au beurre

Décembre 
- Concours de la meilleure galette aux amandes (cf ci-dessous) - 3 décembre 2025 top 3 sur 196 inscrits

Le savoir inutile : la baguette de pain, son savoir-faire artisanal et son encrage dans la culture française,... cet ensemble est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis le 22 novembre 2022.

Top 10 2025 Meilleures baguette du 93

Catégorie chef d'entreprise :

• Haithem BEN HAJ YAHIA –@latelier.des.gourmands  à Noisy-le-Grand
• Mokhtar CHAMAKH – @le_fournil_de_la_gare  à Aulnay-sous-Bois
• Baptiste et Maxime SOHIER – @maison_sohier – Noisy-le-Grand
• Moussa CHAMAKH – Les Délices de Sevran
• Axel HOURI – @boulangerielacollective à Neuilly-sur-Marne
• Clément et Lucia PONCET DOS RAMOS TELMO – Telmo-Poncet à Rosny-sous-Bois
• Mohammed AIT CHABANE –@Boulangerie Aulnay  à Aulnay-sous-Bois
• Rafik BEN BAKKAR – @latraditionbondy à Bondy
• Abdallah HBILA – @lafourneeparisienne.montreuil à Montreuil
• Frédéric HAUDRECHY – Lina à Noisy-le-Grand

La Meilleure Galette aux Amandes du Grand Paris 2026 

Catégorie chef d'entreprise :

• Patrick DUMONT - Maison Dumont (Clamart, 92140)
• Thierry MAILLARD - La Maillardise  (Levallois Perret, 92300)
• Mohamed KHOUILDI -  (Bagnolet, 93170)
• exaequo avec Hanai HORIKOSHI (Japon - hors concours)

9e place :  Mostapha BOUABID, Les Pains de Gagny (Gagny, 93220)

Catégorie apprentis :

• Tiago MARQUES - les petits gourmands à Athis Mons, 91
• Valentine DUSSOULLIER -  Fred boulangeries à Pontault Combault, 77
• Alexandre MIRLAND - les petits gourmands à Athis Mons, 91

Top 10 de la baguette 2025 du 93

Catégorie salarié :

• Ali Dagouig – chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
• Christophe Mayland – Atelier des Artistes Branly à Romainville
• Ben Addi Abdelaziz – chez Brahim Tangarfa Ben Addi à Bondy
• Naoufel Aoudi – chez Haithem Ben Haj Yahia – L’Atelier des Gourmands à Noisy-le-Grand
• Claude Leclerc – Aux Délices de Marion - ville Les Lilas
• Nathan Baldinho – chez Telmo-Poncet à Rosny-sous-Bois
• Kasboufkader Coulibaly – Atelier des Artistes à Aulnay-sous-Bois
• Samir Brahim – chez Haithem Ben Haj Yahia – L’Atelier des Gourmands – Noisy-le-Grand
• Nesrine Bouhda – La Rose de Villemomble 
• Faouzi Ben Arfa – chez Rafik Ben Bakkar – La Tradition à Bondy

Meilleur pain de campagne bio d'Île de France 2025

Les gagnants 2025  - 10 lauréats sont : 

• Basile FOURMONT de la boulangerie des racines et du pain à Clamart (92140)
• Benjamin VIGREUX de la boulangerie Graine à Paris (75020)
• Alidina BRYAN de la Maison la craquante à Montgeron (91230)
• Jean-Paul TARANNE - le Fournil gourmand à Noisy-le-Grand (93160)
• Alexandre PLANCHAIS et Cathy ROHR - boulangerie Alexine à Paris (75018)
• Guillaume FELEZ - Facon à Paris (75011)
• Lionel BONNAMY - la Fabrique aux gourmandises à Paris (75014)
• Colette WILWERT - boulangerie pâtisserie Colette à Maule (78580)
• Maxime RAÏMI - boulangerie la mauvaise herbe à Paris (75017)
• Lionel ODIC - les Délices de Pasteur à Paris (75015)

Meilleures pâtisseries Grand Paris 2025

Trophée de la meilleure pâtisserie d'Ile-de-France - résultat février 2025. Dans l'ordre de leur classement - Top 10 :

• Souad Idrenmouche - Boulangerie-pâtisserie B&S à Alfortville (94)
• Véronique Thevenin - Maison Thevenin (75)
• Baptiste et Maxime Sohier - Maison Sohier (93)
• Youssef Afantrous - Boulangerie Paris & CO (75)
• Frédéric Antunes - Fred Boulangeries (94300 - Vincennes)
• Anthony Troccy - Boulangerie Racines Urbaines (94)
• Pierre Laigneau - Maison Laigneau (92)
• Matthieu Bijou - Maison Bijou (94)
• Gontran Julien - Boulangerie L’Angélique (75)
• Elio Chaya et Franck Harcaut - Boulangerie À Deux Mains (92)

Meilleur sandwich du Grand Paris - 2025

En mars 2025 s'est tenu la seconde édition du concours du meilleur sandwich du Grand Paris. 

1- La Renaissance à Châtillon - 92
...
5 - Jean-Paul Taranne - Le Fournil Gourmand à Noisy le Grand - 93

Meilleur croissant au beurre A.O.P Charentes-Poitou 2025

Concours du Meilleur Croissant au Beurre Charentes-Poitou AOP Boulangers du Grand Paris a eu lieu le 10 avril 2025 

1. Des Racine et du Pain, 1 place du Panorama, 94140 Clamart
2. La Parisienne, 12 rue Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
3. Boulangerie Mille et un, 32 rue Saint Placide, 75006 Paris

Concours du meilleur flan d'Ile-de-France 2025

Le concours a eu lieu le 3 juin 2025 - Voici la liste du Top 10 des gagnants. En 2025 L'atelier des Gourmands à Noisy-le-Grand se place à la 3e place.

• 1 - A deux mains, 8 place Général Lelcerc - 92150 Suresnes
• 2 - Fred Boulangerie - 8 avenue du Chateau - 94300 Vincennes
• 3 - Atelier des Gourmands, 201 rue Pierre Brossolette, 93160 Noisy le Grand