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Atelier culinaire : Poulet Yassa

  • Lieu : Paris
Atelier culinaire : Poulet Yassa Zoom

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Le poulet Yassa est connu pour être l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine sénégalaise. Savoureux poulet aux oignons et au citron savamment relevé, il se sert accompagné de riz.

Hélène Tavera sera à vos côtés tout au long de la fabrication de ce mets délicieux, transmettant son savoir technique et anthropologique, ainsi que son amour de la cuisine.

Hélène Tavera est membre fondatrice du collectif 4C (Collectif Café Culture cuisine), créé en 2015, composé d'habitants du quartier de la Goutte d'or, de parents d'élèves, de membres d'associations, d'artistes impliqués dans la vie du quartier.

Cet atelier culinaire est proposé par l'Institut des Cultures d'Islam, établissement culturel de la Ville de Paris, situé dans le quartier de la Goutte d'or qui programme expositions, activités culturelles, conférences, cours d'arabe, de cuisine, de calligraphie, de chant...

Prévoir deux contenants pour emporter votre yassa à la maison.

Consultez notre offre de visites et de balades accessibles aux groupes

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Atelier culinaire : Poulet Yassa

Atelier culinaire : Poulet Yassa

Le poulet Yassa est connu pour être l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine sénégalaise. Savoureux poulet aux oignons et au citron savamment relevé, il se sert accompagné de riz.

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