Ces caves ont été creusées, en sous-sol. Sous les voûtes, superbes, Jean Coatrieux vous fera partager sa passion des vins, qui proviennent de toutes les régions viticoles de France et sont fabriqués par des petits producteurs.

La Maison aux Masques, édifiée vers 1740, est une des plus anciennes maisons de Saint-Denis. Son premier occupant fut Louis David un marchand bourgeois de Saint-Denis.

Au niveau inférieur, deux arcades relient deux boutiques, surmontées d'un entresol, destinées à être louées à des artisans et des commerçants. La porte axiale ouvre sur un étroit passage central qui débouche sur un escalier à la rampe en fer forgé.

Au-dessus, le "Bel Etage" était habité par le propriétaire. Quatre fenêtres hautes dotées de balcnnets en fer forgé expriment la valeur de cet étage privilégié. Elles sont ornées de masques sculptés, appelés mascarons, qui représentent les Quatre Saisons.

Cette maison, longtemps désaffectée, est préemptée par la Ville en 1991 et déclarée en péril. En 2006, elle est inscrite au titre des Monuments historiques. La même année, elle est acquise par le Groupe Saint-Germain, société immobilière de Ferrières-en-Brie. Carlos de Matos, PDG du Groupe, s'engage à la rénover grâce à l'entremise du notaire Edmond Fricoteaux, malgré l'ampleur et la difficulté des travaux. Deux années d'étude et deux de travaux sont nécessaires pour mener à bien une importante réhabilitation qui s'achève en septembre 2010.