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Croisière gourmande "Saveurs d'Asie du Sud-Est"

  • Lieu : Sur le canal de l'Ourcq, au départ de Paris
Croisière gourmande "Saveurs d'Asie du Sud-Est" Zoom

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Disponibilité :
Samedi 09 Juillet 2016 - 19:00 : Cette visite n'est plus disponible


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Samedi 09 Juillet 2016 - 19:00 - Date complète
Cette date n'est plus disponible.

Un voyage culinaire au coeur de l'Asie du Sud-Est ! Embarquez à bord d'une croisière gourmande avec l'incubateur culinaire Plaine de saveurs qui vous fera découvrir les parfums du sud-est de l'Asie : brochettes de porc et poulet sauce saté, riz thaï, salade de concombre, gâteau thaï au jasmin et à la mangue. 

Vous pourrez déguster ces saveurs épicées mais également découvrir les recettes et apprendre à cuisiner une sauce saté, délicieuse, légérement sucrée, qui caramélise la viande. Vous découvrirez la recette traditionnelle des brochettes au saté poulet et porc, les brochettes les plus cuisinées au monde, en Asie mais aussi en Amérique et en Europe. Pour accompagner ces brochettes, Plaine de saveurs vous cuisinera un riz thaï, grain long, fin et naturellement parfumé.
Vous terminerez ce repas avec un gâteau à la mangue parfumé au jasmin.

Sans oublier, les boissons avec de la bière asiatique et un thé glacé aux fleurs de chrysanthème.

Cette croisière gourmande "Saveurs d'Asie" est proposée dans le cadre des croisières de L'été du Canal. Vous ne naviguerez pas en Thaïlande ou en Indonésie mais entre le bassin de la Villette et Bobigny, à la découverte des paysages  du canal de l'Ourcq.

Le menu complet de cette croisière :
- Le plat principal : Brochettes de porc et poulet - Sauce saté (cuites en direct à la plancha), accompagnées de son riz thaï
- Salade de concombre
- Dessert : petit gâteau thaï au jasmin et mangue

Boissons :
- 1 bière, séléctionnée par le collectif Les Diners Bons
- du thé glacé aux fleurs de chrysanthème ou de l'eau

Le prix comprend : la croisière le long du canal de l'Ourcq, la démonstration des recettes par l'équipe de Plaine de saveurs et la dégustation comprenant un plat principal, une salade estivale, un dessert et une boisson.

Durée : 2h

Plaine des Saveurs est un collectif d’entreprises et associations dans le secteur de la restauration, installé sur le territoire intercommunal de Plaine Commune. S'inspirant de la diversité culturelle et migratoire de la Seine-Saint-Denis, de la notion d'échanges équitables et solidaires, notre "marché" vous invite à déguster des plats traditionnels internationaux et des interprétations culinaires. La priorité a été donnée à des fournisseurs locaux, des produits labellisés ou issus du commerce équitable.

Découvrez toutes nos croisières de L'été du Canal : brunch, électro, yoga...

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Commentaires et avis des visiteurs

Note 
coia b
11/07/2016

Plaisant !

Une parenthèse originale que cette sympathique balade culinaire ! Un grand merci à l’excellent accueil et à la constante disponibilité de nos hôtes.

Note 
Héléna
11/07/2016

Croisière gourmande

Nous avons été conquis par cette magnifique croisière gourmande, les plats étaient délicieux, tout comme les petits gateaux au jasmin très originaux. De plus, avec le beau temps, le plaisir de la balade a été encore plus grand. Je conseille à tous ceux qui aiment les découvertes des cuisines internationales de faire cette croisière.

Note 
Aurélie
10/07/2016

un excellent moment

Une belle découverte que cette partie du Canal de l'Ourcq et le repas était très bien. Merci aux organisateurs.

Note 
Sandra
10/07/2016

Très bien

Très bon accueil, très bon repas et qu'est-ce que c'est agréable le soir d'être sur le canal. Merci et bravo.

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Croisière gourmande "Saveurs d'Asie du Sud-Est"

Croisière gourmande "Saveurs d'Asie du Sud-Est"

Un voyage culinaire au coeur de l'Asie du Sud-Est ! Embarquez à bord d'une croisière gourmande avec l'incubateur culinaire Plaine de saveurs qui vous fera découvrir les parfums du sud-est de l'Asie : brochettes de porc et poulet sauce saté, riz thaï, salade de concombre, gâteau thaï au jasmin et à la mangue. 

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